우선 흔하디 흔한 자른 미역 가장 작은 것을 하나 구입했습니다.

저 작은 아이가 32인분이나 하다니.. 이건 마치 한 번 잡채 할 양의 당면을 두고 200인분 표기를 해 놓은 것과 비슷한 기분입니다만,

주변에서 친구들이 말하길, 미역은 미친듯이 불어나니 방심하면 안 된다 들었습니다.

그래서 정말 한 줌...

딱 한 줌만 꺼내서 그릇에 넣었습니다.

이건 뭐 차를 조금 진하게 우리는 정도의 양입니다;;;

자른미역 뒤에 적혀 있는 대로 3분간 불리기로 하고 물을 부어 두었습니다.

그리고 약 3분 뒤..

정말 그릇에 잔득 불어 있는 미역을 확인할 수 있었지요...



.....음... 뭐, 미역국을 처음 끓여보는 것은 아니지만 지금까지는 집에서 말린 미역으로 끓였던지라 저런 미친듯이 불어나는 미역은 솔직히 처음 봤습니다;

어쨌거나 물기를 꼭꼭 눌러 짜서 냄비에 넣고....

집에서 직접 키워 짜낸 들기름을 꺼내..

볶으려고 들이부었는데 한가득 부어 버렸어요., ㄱ-


어쩌죠....

따라내기도 거시기하고.........

.............해서 그냥 볶기로 결정;

자른미역 겉봉에도 그렇고 친구들의 설명이나 이런저런 곳에서도 참기름으로 볶으라고들 되어 있지만 저는 참기름을 별로 좋아하지 않으니 패스......라기보다는 집에 참기름도 없어.

빈한합니다.
ㄱ-

미역을 대충 볶고 물을 넣으려는데....


...맛있는 미역국을 끓이려면 다시국물이나 쌀뜨물을 넣어야 한다고 하는데..

다시국물 낼 여력은 없고,

밥도 이만큼 있어 새로 짓기가 참 거시기한 상태..



...고로, 빈한한 스타일 그대로 밀고 나가 수돗물 투하.

어머니의 비장의 무기, 집에서 담근 조선간장을 들이부어 대강 간을 하고..


마늘도 대충 빻아서 넣고..

어.. 뭔가 허전하다... 하고 생각해 보니 양파가 없다?!

급하게 양파를 다져서 투하!

하지만 대충 다져서인지 보기에 좋지는 않네요;;;
이래서 우리 큰어머니께서는 양파를 아무도 모르게 즙을 내서 넣으셨나봐요.. ㄱ-


양파를 미역국에 넣는 이유는 딱 한 가지 입니다.

양파를 넣으면 미역이 부드럽게 되기 때문이죠.


뭐.. 어차피 자른 미역은 연한 잎만 있어 보였지만, 그래도, 역시 항상 넣어 먹던 것을 안 먹으려니 허전하기도 하고..


고기조차 없는데 이거라도 넣어야지.. 하는 마음????


하지만 역시 곱게 다져볼 것을 그랬어요;

어차피 빈한한 자의 미역국!

더 이상 넣을 것도 없으니 그 뒤로는 그냥 뚜껑 덮고 끓이기 끓이기...